Gooi alle groentes maar weg, je hoeft alleen nog maar brocolli te eten

Als je voldoende groente wilt eten is er een groente die met kop en schouders boven de andere uitsteekt: broccoli. Dat zegt Engelands’ beroemdste arts, die de vaste arts is van de BBC. Volgens Dr Rangan Chatterjee is broccoli een ‘live-safer’. Het is goed voor je maag en de bacteriën daarin, het is goed voor je darmen, door de sterke vezels en is daardoor goed voor je gezondheid. Broccoli heeft een relatief hoge concentratie vezels, bèta-caroteen, calcium en vitamine C.

Volgens nieuwe inzichten hebben goed werkende spijsverteringsorganen ook effect op je geestelijk welbevinden. Broccoli kan dus goed uitwerken voor angst en stress, denkt de dokter. Als je het lastig vindt voldoende groente te eten: neem broccoli, dan zit je altijd goed