Soms lijkt het wel alsof alle dingen die het leven een beetje leuk maken slecht voor je gezondheid zijn. Toch blijkt er een verrassende uitzondering te zijn: kaas!
Een analyse van de resultaten van 29 onderzoeken door het European Society of Cardiology, heeft namelijk aangetoond dat de huidige ideeen dat we het binnenkrijgen van melkproducten zouden moeten beperken eens goed onder loep genomen moet worden.
Tot dusver werd er over het algemeen aangenomen dat het consumeren van (te) veel melkproducten kon leiden dat hartziektes, kanker en overtollig vet. Deze aannames blijken echter niet consistent te zijn.
Volgens de onderzoekers vechten melkproducten juist tegen neurologische ziekten en voortijdig sterfte in het algemeen. De huidige richtlijnen voor het eten van kaas en ander melkproducten moet dus worden herzien.
