Het bier raakt langzaam op. Dat is de conclusie van enkele wetenschappers van de universiteiten Cambrigde en Californië. En dat zorgt voor veel paniek bij alle bierdrinkers. De klimaatverandering zal de teelt van gerst moeilijker maken.
De droogte en het warme weer verhoogt het risico dat jaarlijks tenminste één van de belangrijkste teeltgebieden voor gerst verdwijnt. De meeste gerst komt uit Australië, Frankrijk, Rusland en Argentinië.
Heel Noord-Europa heeft pech. De oogst van het graan in Scandinavië, Noord-Duitsland en de Baltische staten valt dit jaar tot wel 40% lager uit. Er is zo’n 490 miljoen kilo te weinig gerst. Dat is bizar veel!
Dat zal betekenen dat het bier schaarser wordt en in prijs gaat stijgen. Onderzoekers schatten een prijsstijging in van 15%. Oei… Proosten nu het nog kan dan maar!
Check hier alle bierweetjes!
