Voedsel autoriteit tikt Jandino's FC Kip op de vingers in rapport "Voldoet niet op dit punt" (Beeld)
Jandino Asporaat bereikt met zijn films en cabaretshows een groot publiek. Ook met zijn restaurant FC Kip trekt hij heel veel mensen en ook de aandacht. Eerder was hij al in het nieuws na een negatieve 'review bomb', waarna veel tevreden klanten het voor Dino opnamen en het cijfer weer steeg. Nu is ook de Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) langs geweest in het restaurant, zo meldt Mediacourant.
Inspectie
De slechte reviews wijt Jandino aan sabotage van mensen die het restaurant een slechte naam willen bezorgen. De NVWA is ander halve maand geleden echter langsgegaan bij het kiprestaurant van hem, en de resultaten daarvan staan online, dat publiceert Mediacourant vandaag. Volgens de inspectie voldoet Jandino niet aan de wettelijke eisen voor de juiste omgang met voedsel, zo valt te lezen op de website. Daarom is er een verbetertraject ingezet voor het restaurant. "Voldoet niet." valt te lezen.
FC Kip
Wat de exacte problemen in het restaurant zijn wordt niet openbaar gemaakt. Maar de NVWA noemt als voorbeeld: "Is de ondernemer op de hoogte van de grootste voedselveiligheidsrisico’s en beheerst ondernemer de processen om deze risico’s zoveel mogelijk te elimineren?" Mogelijk is daar nee uitgekomen. Ook de volgende vragen worden gesteld in het rapport: "Bewaart, bereidt en presenteert de ondernemer bederfelijke levensmiddelen op een veilige wijze? Houdt de ondernemer zich aan voorschriften over bewaartemperatuur en houdbaarheid?"
"Mocht er desondanks een probleem zijn met een gerecht, dient de klant het restaurant onmiddellijk op de hoogte te stellen en kan het restaurant naar eigen goeddunken een oplossing bieden." Word er gezegd op de website van FCKip.
FC Kip scoort goed
Maar er zijn ook positieve kanten, want merendeels van het rapport heeft FCKip gewoon goed gescoord. Ook op het gebied van hygiëne, ongedierte bestrijding en allergenen scoort het bedrijf gewoon goed. De kans dat Jandino onder verscherpt toezicht komt te staan, is dan ook erg klein. De kritische punten kunnen ook zo opgelost worden of zijn al opgelost. Aangezien de inspectie in februari is langsgekomen, is het aannemelijk dat de 'problemen' zijn opgelost. En kun je blijven genieten van de
Overtreding
Wat als de situatie niet verbetert? Dan kan FCKip van Jandino onder verscherpt toezicht komen te staan. "De NVWA heeft vaker ernstige overtredingen geconstateerd”, is te lezen op de website van de inspectie. “Het toezicht van de NVWA is gericht op verbetering. Bij onvoldoende verbetering zal de NVWA de activiteiten van het bedrijf stilleggen."
Beelden hieronder:
